幸福一家人电视剧追剧餐：12分钟番茄鸡蛋面
反常识的是，追幸福一家人电视剧时，面条不该提前煮好等开播；多泡5分钟，它就会吸干汤汁、发胀断条。我更推荐12分钟番茄鸡蛋面：番茄炒到出沙，鸡蛋分两次回锅，汤浓却不用番茄酱。下面按两人份写，盐、油和水都给出准确用量。
常见问题
看幸福一家人电视剧时，番茄鸡蛋面能提前多久做好？
幸福一家人电视剧开播前可提前10分钟熬好汤，盖盖保温；面条应在开吃前2分钟下锅。需要放更久时，煮面时间缩短20秒，并拌2克油防粘。
番茄鸡蛋面为什么有蛋腥味？
常见原因是油温低或鸡蛋久煮。热锅后再倒油，蛋液入锅应立刻鼓起；鸡蛋只炒到八成熟，汤煮好再回锅20秒，别从头一直炖。